茹菓式❤ 台南人妻幸福廚房

黑甜菜(龍葵)是小時候媽媽常煮的家庭料理，是家的記憶味道。黑甜菜有一個特殊的香氣和些微甘甜的氣味，很適合熬粥，而且每次吃完隔天上廁所都超級順，屢試不爽。台式風味不可少的配料就是紅蔥頭.豬肉.香菇.蝦米，調味非常簡單，只需要白胡椒和鹽巴即可。每次煮一大鍋一餐就被大家掃光光。

材料: 

這個月回家吃了爸爸煮的吻仔魚粥，那鮮甜的滋味一直在我腦海中，有時候貪吃~其實是戀家。原生家庭對每個人的影響甚遠，光是吃的部分就足以說明。口腔的味覺和鼻子的嗅覺比起腦袋的影像深刻，每每吃到類似家的味道就讓人心情舒暢，是不是你心中也有幾道料像是家的記憶總是無可取代~吻仔魚粥這道簡單的料理，讓尚美一輩子都想念。

3人份材料:

冰箱冰著昨天沒吃完的煎鮭魚，冷凍庫還有這週特地到布袋漁港買回來的小章魚和透抽，冰箱裡還有魚丸和花枝丸...等等食材，跟老公討論之後，老公說"今天就交給我吧"整個超帥~不到一小時超彭湃的海產粥就熱騰騰的上桌，搭配著芹菜和竹筍絲真的是無敵美味!!!這真的是我這輩子吃到最好吃的粥，好好吃啊，一點都不誇張，整個海鮮的味道都融合到粥裡，每一口都吃的到海鮮的甜美滋味，再搭配適合的蔬菜，哇~真的是好享受!

材料:

夏天是竹筍的產季，不來碗清香可口的竹筍粥真對不起自己~台式風味必備元素:紅蔥頭.香菇.蝦米.肉絲，當然是最重要的天然香料~今天省略蝦米，一樣不失美，竹筍鹹粥真是台灣人必吃美食!

3人份材料:

清淡的排骨雞蛋粥，加上大量薑末，去寒強身，是抵抗力弱又需要補充蛋白質等營養的時候，很適合病人的料理~

2人份材料:

最近婆婆生病，想來想去什麼食物適合，能兼顧營養又好消化吸收~南瓜粥含豐富胡蘿蔔素.維生素.礦物質等成分，營養價值高，帶皮吃可以補充更多的粗纖維，照顧腸道健康，代謝好以外免疫力更可兼顧。而且婆婆有糖尿病，適量的攝取南瓜可以補充鉻，幫助胰島素分泌，有助於維持穩定血糖。另外老人家吃南瓜沒有不好咀嚼的問題，所以就是你了~南瓜粥!!! (煮了之後我自己也吃了好多碗~南瓜整個融合在粥裏面，味道香氣都超棒的~過幾天再來煮)

3~4人份材料:

之前分享過非常好吃的傳統的芋頭鹹粥http://naomi0408.pixnet.net/blog/category/1854852，因為高麗菜大崩盤一顆只要10元~所以搭配我最愛的芋頭粥試試看唄~ㄞ歐威啊真是有夠好吃的!!!大家快來試試よ～

(後面的韭菜花是上一篇的食材啦~哈哈)

芋頭盛產的季節約莫在每年的秋天至隔年的春天(10月~2月)，還在等什麼~要吃好吃的芋頭就稱現在!!!台灣的芋頭真的是好好吃，入口香濃綿細又細緻的口感讓人品嚐後味蕾大開食指大動外，還讓人有家的幸福感~這就是台灣芋頭神奇的力量。芋頭可當主食，還可製成好吃的菜餚或是甜點，今天的菜餚是~芋頭鹹粥，充滿了媽媽的味道 ~快來試試!!!

3~4人份材料:

生病感冒不舒服身體虛弱，寶貝老公就會幫我煮這道幸福的料理～玉米牛肉粥 牛肉含豐富的蛋白質、維生素A、B及鐵質等，是病人恢復體力，增強防禦力的優質營養！而且湯還是選用老薑熬煮的，可以幫助我促進食慾、去寒保暖、緩解感冒症狀～老公謝謝你的用心 I love u

2人份材料：

四季豆因為一年四季都有，因此命名。菜豆含豐富纖維、維生素和微量元素，是均衡飲食的好選擇，今天介紹的四季豆粥清爽又營養，很適合全家大小還有剛恢復元氣的病人食用。

2人份材料：

五穀雜糧保留了胚芽及糠皮，擁有更完整的維生素、礦物質及纖維，五穀排骨粥是現代人清腸胃，營養健康的好選擇！你今天沒胃口嗎？來一碗熱騰騰的五穀排骨粥吧！（我老公一直“鵝樂”好好吃！～大開心）

4人份材料：