茹菓式❤ 台南人妻幸福廚房

拜拜一定要大魚大肉啊~哈哈哈但肯定你也吃膩了!沒關係~烤鴨大變身，重口味北平烤鴨也可以輕鬆在家裡完成喔，而且外面賣的炒烤鴨非常鹹而且很油膩，自己做的炒北平烤鴨味道一樣好吃，但是不油不過鹹，一樣保證很下飯，超讚的啦!!!重要的調味料和香辛料是重點，大家快來試試看唷!!!

材料:

米粉是以稻米作為主成分製作成的細長條食物，在以前米粉可是"高級食品"，常作為宴客佳餚。今天做的是古早味台菜料理~金瓜米粉，因為添加了洋蔥.高麗菜.紅蘿蔔.南瓜等蔬菜，所以湯汁綜合了多種蔬菜的天然清甜，所以製作出的炒米粉吸收了精華湯汁，每一口滋味都格外濃郁香甜，一起來試試這道懷念的古早味料理吧!!!

5人份材料:米粉(1包).紅蘿蔔(1條).高麗菜(1/5顆).洋蔥(1/2顆).芹菜(3根).南瓜(1/2個).乾香菇(5朵).蝦米(1把).豬肉絲(200克)

搭飛機跟我們回來的北海道帆立貝~今天總算是開工啦!乾貝其實一直以來我都不愛吃，但其鮮味讓整個料理的味道層次大大提升，可算是料理界的高手高手高高手!!!果真加了乾貝就是不一樣，一鍋只要加5顆乾貝，整鍋湯就更加鮮美好喝了!(~這樣有客人來請客也不失面子~您說是吧~)

3~4人份材料: