目前分類:年初好彩頭吉祥料理 (3)

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拜拜一定要大魚大肉啊~哈哈哈但肯定你也吃膩了!沒關係~烤鴨大變身,重口味北平烤鴨也可以輕鬆在家裡完成喔,而且外面賣的炒烤鴨非常鹹而且很油膩,自己做的炒北平烤鴨味道一樣好吃,但是不油不過鹹,一樣保證很下飯,超讚的啦!!!重要的調味料和香辛料是重點,大家快來試試看唷!!!

炒烤鴨~自製北平烤鴨

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米粉是以稻米作為主成分製作成的細長條食物,在以前米粉可是"高級食品",常作為宴客佳餚。今天做的是古早味台菜料理~金瓜米粉,因為添加了洋蔥.高麗菜.紅蘿蔔.南瓜等蔬菜,所以湯汁綜合了多種蔬菜的天然清甜,所以製作出的炒米粉吸收了精華湯汁,每一口滋味都格外濃郁香甜,一起來試試這道懷念的古早味料理吧!!!

炒米粉2 

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搭飛機跟我們回來的北海道帆立貝~今天總算是開工啦!乾貝其實一直以來我都不愛吃,但其鮮味讓整個料理的味道層次大大提升,可算是料理界的高手高手高高手!!!果真加了乾貝就是不一樣,一鍋只要加5顆乾貝,整鍋湯就更加鮮美好喝了!(~這樣有客人來請客也不失面子~您說是吧~)

干貝蘿蔔排骨湯 

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