菇菇號稱是身體的清潔部隊，除了高營養低熱量外，含有豐富的膳食纖維和多醣體是我們更應常吃他的重要因素!
金針菇又被稱為明天見，因為含豐富非水溶性纖維及水溶性纖維，可幫助促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助體內環保順利排便。
黑木耳是生長在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳而得名。營養價值高，經查詢衛福部食品營養成分資料庫，每100g黑木耳富含7.4g膳食纖維/27mg鈣/17mg鎂/0.8mg鐵/0.3mg鋅/十多種胺基酸等等人體必需營養素。
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