目前分類:雞肉料理 (3)

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這真是麻煩!每炸一次東西就會使用很多油,家裡又不常炸東西,往往炸個1.2次油就都倒掉(為了健康,油還是不要反覆炸,因為高溫油會產生大量自由基對身體負擔很大!),所以為了省錢和健康大家還是少吃炸物但....你說怎麼可能不吃~雞塊啊雞柳條什麼的多好吃啊,難免嘴殘~那~我們就來用烤的吧!不會吃進太多油也很簡單方便呢~

烤雞塊(檸檬雞柳條)

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烤雞是情人約會.家人聚餐.朋友相聚必吃的料理~家裡會買烤箱,是因為某一次回台北阿母烤了一隻雞,調味料僅鹽巴烤得外皮金黃酥脆肉卻多汁鮮嫩,讓汶醬讚不絕口,一回來台南就馬上買了一台烤箱。後來我們慢慢研發,一次次的玩烤雞吃烤雞,除了變化出不同風味的烤雞,還研究一隻雞多重烤多久.要皮酥脆要怎麼做等等,在我們的廚房有很多故事有很多歡樂,全因為我們喜歡做菜也都是愛吃鬼的緣故~哈哈哈

義式香料烤全雞

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無骨卡拉雞腿排真是太好吃啦~♥想要吃炸物酥脆口感,又怕吃進太多油,這真的是很多人的困擾!這款烤箱版卡拉雞腿排真的是超允指美味的!!!少了油膩加上豐富的香氣和多汁的雞腿肉,真的是好棒~愛死啦!!!最近有點吃膩了用煎的雞腿排(話說他還是很美味~),開始嘗試新的料理方式,烤箱版卡拉雞腿真是好吃!!!記錄下來也推薦給大家~

卡啦雞腿排-烤箱(去骨)

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