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三丸子麵包~真是可愛,還可以發揮創意每顆丸子都弄不同味道,一顆蔥花.一顆奶酥蔓越莓.一顆肉鬆~感覺多重享受應該也很棒!

三丸子麵包整型

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熱狗真是很好配麵包的食材,光香氣就很迷人~可惜肉類加工製品不能吃多,淺嚐後記得多吃富含維生素C的水果~研究發現可以減少亞硝酸胺的形成!~

起司熱狗捲整型

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辮子麵包~小時候綁過辮子吧,今天再重拾兒時回憶~感覺好可愛

蔓越莓堅果麵包

辮子麵包整型

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菊花造型特別適合雙色的麵包,如果用兩層顏色麵糰,或是內餡是其他顏色~一定更漂亮喔!!!期待自己下次的作品~

菊花造型麵包整型

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一般肉鬆麵包大多肉鬆在麵包表面,搭配滑順的沙拉~美味極了!今天的神祕橄欖型把內陷(肉鬆)藏在裡面,每次吃都有驚喜~替換其他內餡都好吃。橄欖型表面可以僅抹蛋液,或是撒上白芝麻,也可以撒上起司條或是起司粉,隨心情變化,真是百搭!

包餡橄欖整型

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24兩五峰吐司整型

12兩五峰吐司整型

山形吐司配方和製作方法可參考

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今天的捲捲麵包你要捲什麼呢?我捲的是奶酥蔓越莓,上面在鋪上杏仁片,真的是超級美味的~下次再來試試看巧克力或是其他的口味~

捲捲麵包整型

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花型麵包♥真是好吃好看~這是老公最愛的熱狗

熱狗花整型

1)中間發酵後(鬆弛後),麵團先壓扁,整成長方形

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熱狗捲真是好吃耶!!!其實整型到第二步驟就算是一個可愛的蟲蟲照型,入烤箱烘焙就可以是一個完整的成品,為了多一個香氣,把中間切一道,放上蔥花醬,口味更豐富了~

熱狗捲整型

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橄欖型口味依喜好可以有百百種~本照片示範 中間塗香蒜和內包肉鬆兩種 早餐或點心來一個~真是滿足啊

橄欖型整型

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♥心型的愛心麵包~吃起來心情也會跟著很好,搭配自己做的蔥花醬真是好吃又不油膩!!!

心型麵包整型

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