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老公知道我愛吃魚,特地帶我到嘉義布袋港買了半條鮭魚,比起去市場買一片的鮭魚省好多(市場一兩18元,布袋一兩13元),而且重點是非常新鮮,所以一買回家就把充滿油脂還有骨頭的尾巴做成鮭魚味增豆腐湯,超級鮮甜美味,和單純只有加味增的湯頭比起來真的是多了鮮味就是不一樣,我們倆喝了好多碗~吃光光,好滿足

鮭魚味噌豆腐湯

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日式茶碗蒸,其實就是在家裡常常做的蒸蛋~日式料理老師傅說有三個秘訣:比例.火侯.水分,只要掌握住,大家就可以做出超級軟嫩可口又漂亮的蒸蛋囉!!!

日式蒸蛋(茶碗蒸)

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出乎我對丼飯的預期,原本以為會像日式的燒肉丼飯一樣,以為肉片會烤得金黃焦香,但這個薑汁燒肉丼飯不是!!!薑薑~但是有著清爽的薑味湯汁扒附著肉片,真是好吃極了~而且比起一般丼飯,這樣的料理方式又更健康無油膩感,好適合夏天~

薑汁燒肉丼飯

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清爽開胃的沙拉,漂亮的擺盤後整個就讓人食慾大開,加點適量的沙拉醬,吃蔬菜就不會像吃草一樣乾澀,哈哈~來看看怎麼做~

日式和風沙拉

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日式輕食料理,最適合夏天吃,清爽不油膩~日式茶碗蒸 / 薑汁燒肉丼飯/日式和風沙拉,吃飽飽又沒負擔

日式輕食料理

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