301B-2蘆筍炒蝦仁，簡單的餐廳料理輕鬆上菜囉！

301B-2蘆筍炒蝦仁  

2人份材料：

蘆筍（10根）、蝦仁（適量)、紅蘿蔔（適量）、蒜頭（2辦）、鹽巴（適量）、糖（1小匙）

醃料：鹽、糖、太白粉=1：1：2（匙）

 

作法：

1）材料洗淨備妥，蔬菜切段（條）、蝦子去腸泥

2）蝦子略醃去腥，放入滾水穿燙熟，備用

3）蔬菜以滾水湯熟，備用

4）備油鍋蒜頭爆香，加入2）3）蝦子、蔬菜及鹽巴和糖拌炒，起鍋～上菜囉

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