301D香菇片扒青江~課堂上先做了一次~下課立刻買了食材練習~簡單好吃的一道粗菜料理~大家也來試試看吧!!

香菇燴青江  

2人份材料:

青江菜(3把).香菇(4朵).太白粉(適量)

調味料:鹽巴.香油

 

作法:

1.材料洗淨備妥，香菇斜刀切片(1朵香菇切成2~3塊)

2.備一滾水食材加入燙熟備用

3.另一鍋備薄芡(勾芡前滾水已加入鹽巴)，2.食材加入鍋邊淋香油~起鍋

 

上課時候~有再加入紅蘿蔔菱形片裝飾

301D 香菇片扒青江  

 

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