古早味高麗菜飯吃的到蔬菜的鮮甜，綜合各式食材又將高麗菜飯的美味整個提升!營養好吃的高麗菜飯使用隔夜飯~做法簡單更快速又入味~大家快來試試看!

%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C%E9%A3%AF 

2人分食材:

隔夜飯(2碗).高麗菜(1/4顆).紅蘿蔔(1/5根).乾香菇(5個).蝦米(1小把) .豬肉絲(適量)

調味料:紅蔥頭.鹽巴.醬油膏(可不加).白胡椒粉

 

作法:

1)材料洗淨備妥，切絲

2)熱油後加入紅蔥頭.蝦米.乾香菇.豬肉絲爆香，再加入紅蘿蔔和高麗菜炒勻後加水和白飯及所有調味料(需攪散)--->水的高度至少到全食材的一半

3)蓋鍋蓋悶煮(需部定時翻炒一下)，煮至食材軟爛入味且水分吸收至白飯(水不夠可以再加再悶煮)

4)起鍋前再加入適量調味，攪拌均勻~香噴噴超級入味好吃的高麗菜飯完成囉

 

小提醒:

2)可以用白米。加入高麗菜拌炒後加入洗淨的白米1杯和所有調味料拌炒，加水1.5杯，煮滾後小火燒15分再關火悶15分鐘~~就非常入味好吃囉!!!!

arrow
arrow
    文章標籤
    古早味 高麗菜飯 隔夜飯
    全站熱搜

    Naomi Ru 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄