金黃色的蔬菜~玉蜀黍來囉! 如果說玉米是蔬菜，其實不太正確，因為玉米的醣份含量很高，可以當作主食，每根玉米熱量也逼近一碗飯(250大卡)，所以吃玉米的話白飯還是少吃點吧~但是玉米的營養價格比白飯高許多，其中含有豐富纖維質可以幫助腸道健康，另外看他黃澄澄的~玉米含有玉米黃質素和葉黃素，是保護眼睛預防眼部病變很棒的食物喔，大家一起來吃玉米吧!

水煮玉米 

2人份材料: 玉米(4根).鹽巴(少量)

作法:

1)將玉米扒皮，剩下表面約2~3層皮即可(不完全拔掉，可預防玉米水分和甜味流失)

2)鍋中加水和玉米等高，開火水煮滾再煮10 分鐘再熄火，水倒掉~完成

3)完成的玉米扒掉皮原味吃，或是加一點鹽巴~讚喔!


小秘訣:

1. 冷水就將玉米一起放進鍋中(不是等水煮滾再放喔)

2. 想吃甜一點可以在水中加一些糖

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