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南瓜是抗癌養生的健康食材~今天這道養生紅棗蒸南瓜，利用蒸的方式將南瓜炊熟，無添加一滴油只給你健康零負擔，散發紅棗和枸杞清香的南瓜料理準備上桌囉!!!

養生紅棗蒸南瓜

2人份材料:

南瓜(半顆).紅棗(6顆).枸杞(一小把).薑片(3片).水(半杯)

調味料:太白粉.鹽巴

養生紅棗蒸南瓜

 

作法:

1)材料洗淨備妥，南瓜表面洗淨切塊(保留籽~南瓜子是營養豐富的堅果要一起吃掉喔)

2)將洗淨的南瓜.枸杞.薑片.紅棗放入碗中加半杯水，入電鍋蒸(外鍋1杯水)

3)蒸熟後取出將湯汁倒出，湯汁加入一匙鹽巴入鍋中煮滾

4)太白粉加少量水攪拌均勻後倒入湯汁中勾芡，將芡汁淋在南瓜表面~~紅棗枸杞清香整個扒在南瓜上囉~~讚讚讚!!!

 

簡單又超好吃的養生蒸南瓜~~大家一定要來試試看喔!!!

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