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新鮮的蛤蠣是補氣護肝的最佳食材，其中又含有微量元素鋅，幫助提升體力，鮮美的蛤蠣搭配九層塔超香的~大家也來試試!!

塔香蛤蜊

2人份材料:

蛤蠣(約半斤).九層塔(1大把).蔥.薑.蒜(適量).辣椒(1小根去籽)

調味料:醬油膏(1匙).冰糖(少量).米酒(1匙)

 

作法:

1)材料洗淨備妥，蛤蠣吐沙2~3小時備用

2)熱油爆香壓扁的蒜頭和薑絲，加入蛤蠣悶煮

3)待蛤蠣開口，加入調味料拌炒均勻後加入蔥段.辣椒和九層塔

4)拌炒均勻後即完成囉~超香的快試試看

 

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