茹菓式❤ 台南人妻幸福廚房

經過大小網站頻繁的搜索還有老師及婆婆媽媽同學們的建議，終於決定這台士邦攪拌機SP-800，老公搬上搬下的一點都不喊累(搬到4樓...)，在旁邊看得都心疼了，但是27公斤的機台我還真沒辦法。相對的也因為這台它夠重，在攪拌過程搖晃程度小，比起手持式的也更有力!初次使用好好的來幫它洗洗澡(用清潔劑後再用熱滾水沖表面)，然後準備試打麵糰囉!

相信在看這篇開箱文的網友們很多應該正在比較小林和士邦這兩個品牌吧，當初我也是這樣一直在猶豫小林7公升和士邦8公升(進口的攪拌機實在太貴啦)，這兩台雖然在國內市場也是屬於高價，但是可以符合ㄧ般家庭需求，不論是容量或是實用度，重點是耐操(老公也一直提醒我要買就買好一點的，長期而言效益是高的)。一直到上烘培課，一位正在職業的烘培師傅(開小型烘培坊)搬來這台士邦8公升的機子，師傅說這台他用了十多年，製作牛軋糖也都用這台就可以輕鬆攪拌，這時我心裡就有答案啦!

可拆式的攪拌器具有:  攪拌勾、攪拌扇、攪拌球。(還附贈一個塑膠刮刀~這個很薄可能稍微不方便使用)

有這些工具以後不論打發蛋白.奶油，還是做餅乾.饅頭.吐司等等，應該可以省下不少力氣。

工欲善其事，必先利其器。雖然花了一筆錢錢，但是我相信未來的手作料理一定會更有聲有色!

抬著這抬上樓老公也累了，有點呆呆的欣賞它~

挪出一個位子給士邦，老公說家裡的設備陣容越來越堅強!

開始試打麵糰，這次用小量的試打，250g中筋麵團大約10分鐘左右就達到3光的程度，老公說我之前搞那麼久(手工大約需要30分鐘)，士邦好厲害啊!!!

第一次試打的麵團表面有些黑黑的像是油漬，看看大家的開箱文似乎也有類似的情況，所以請記得第一次攪拌的材料還是不要食用喔!

以上是我小小的士邦開箱文紀錄，有興趣的夥伴們，歡迎參考，詳細規格請見官方網站，士邦SP-800。