303B茄汁麵筋球~這道菜麵筋要炸過，才會變成球狀定型(麵筋記得一開始不用洗喔~會塌掉)

303B茄汁麵筋球

2人份材料:

麵筋(150g).紅蘿蔔1/4根.香菜適量

調味料:番茄醬.糖

 

作法:

1)材料洗淨備妥(麵筋不用過水)，切塊

2)麵筋和紅蘿蔔炸過備用(麵筋要定型，紅蘿蔔要熟)

3)準備調味料，入鍋煮開，加入2)材料，翻炒一下

4)撒上香菜~起鍋完成

 

 

 

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