無骨卡拉雞腿排真是太好吃啦~♥想要吃炸物酥脆口感,又怕吃進太多油,這真的是很多人的困擾!這款烤箱版卡拉雞腿排真的是超允指美味的!!!少了油膩加上豐富的香氣和多汁的雞腿肉,真的是好棒~愛死啦!!!最近有點吃膩了用煎的雞腿排(話說他還是很美味~),開始嘗試新的料理方式,烤箱版卡拉雞腿真是好吃!!!記錄下來也推薦給大家~

卡啦雞腿排-烤箱(去骨)

2人份材料:

雞腿排(2大隻).原味玉米榖片(2大匙,或是粗粒麵包粉)

醃料:起司粉(1大匙).黑胡椒粒(1匙).鹽巴(1匙).義式香料(1匙).植物油(1匙)

 

作法:

1)材料洗淨備妥,穀片桿碎備用,雞肉切幾道備用(好入味,快熟)

2)醃料拌勻備妥雞肉均勻沾附按摩一下植物油淋上,包保鮮膜放入冷藏1小時使入味

3)將雞肉取出稍微回溫,預熱烤箱

4)雞肉表面均勻沾附穀片,壓一壓(稍微黏緊)

5)入烤箱,上火190度,下火200度--20分鐘 (帶骨需烤40分鐘)

6)完成從烤箱取出,搭配生菜也很好吃~

卡啦雞腿排-醃肉1小時以上

醃料拌勻備妥雞肉均勻沾附按摩一下,植物油淋上

卡啦雞腿-上火190度,下火200度(20分鐘)

入烤箱,上火190度,下火200度--20分鐘 (帶骨需烤40分鐘)

 

 

 

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