close
302C炸馬鈴薯球~沾番茄醬真好吃
3~5人份材料:
馬鈴薯(1顆).麵粉(適量)
調味料:鹽.白胡椒粉
作法:
1)馬鈴薯去皮放入蒸鍋蒸30分鐘,蒸熟,取出壓成馬鈴薯泥
2)將馬鈴薯泥加入調味料和麵粉拌勻,捏成球狀,表面沾麵粉
3)下油鍋炸至定型,且呈現金黃色
4)起鍋~可備番茄醬當沾醬,好吃優~
小撇步
在步驟2手上抹沙拉油,這樣更容易將馬鈴薯捏成球狀喔
文章標籤
全站熱搜
留言列表