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肉鬆是麵包餡中最現成最簡單的~而且搭配麵包剛剛好的鹹香好吃，最後發酵採低溫發酵，麵包鬆軟美味，現烤麵包來囉~

起司肉鬆麵包

肉鬆內餡:

肉鬆.沙拉醬

 

作法:

基礎發酵&中間發酵鬆弛後，整形時將肉鬆餡均勻放上麵團，

捲起，切割，

放入不沾麵包烤杯上，噴水

放入冷藏15~20小時最後發酵

取出後靜置1小時，

上方塗蛋液和起司條和巴西里裝飾，

入烤箱烤焙~冷卻~完成

 

 

 

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