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小小的芝麻含大大的營養，其含豐富的不飽和脂肪酸.維生素E.鈣等成分是大眾周知的，中醫典籍也指出黑芝麻有滋補﹑烏髮﹑通便﹑解毒等功效，且黑色食物入腎，對於身體代謝.免疫力.體力等有很大的幫助。就為了有一頭烏黑的頭毛，還有強健的骨骼，吃黑芝麻準沒錯~黑芝麻餡不論包在麵包.吐司.或是饅頭中都超級對味，天然的芝麻香氣就相當讓人著迷

芝麻餡

材料:

黑芝麻粒110g.白芝麻20g.糖30g.無鹽奶油40g

 

作法:

1)材料秤妥，奶油放置室溫軟化

2)材料(除奶油)放入果汁機攪拌均勻(攪碎)，取出

3)將奶油均勻拌入，完成

芝麻餡-果汁機攪拌

未使用完可置於冷藏或冷凍保存，1周內使用完畢

 

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