有時候嗯嗯不順暢，只要吃一包金針菇(果真是"明天見")，隔天一早嗯嗯超順，好舒服喔!!!金針菇料理方式很多也都很好吃，可以煮丸子湯加，可以炒肉絲，還可以做煎蛋，今天做的金針菇蛋蛋稍做變化~使用奶油並加了黑胡椒和火腿，整個風味就變得不一樣，味道厚實濃郁變得有點西式很好吃，大家也來試試看~

金針菇蛋蛋

2~3人份材料:

金針菇1包.雞蛋2顆.火腿2片.蔥花適量

調味料:鹽.白胡椒.黑胡椒 (用奶油取代其他植物油可增添風味)

 

作法:

1)材料洗淨備妥，金針菇切三段

2)雞蛋和蔥花及火腿打散加入1)，加入調味

3)熱鍋下奶油，加入全食材，鋪平鋪均勻成圓形

4)蓋鍋蓋中小火至小火烘蛋，至底部金黃有點焦香再翻面

5)同4)步驟，完成起鍋~

 

 

 

 

 

 

 

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