最近不知道是不是我雄性激素太高,情緒起伏容易生氣(哈哈),趕快補充雌激素增加一下女性荷爾蒙,不然老公會被我逼瘋了~今天用的是紫山藥,因為含有天然花青素,抗氧化能力又更勝一籌,加上排骨紅棗枸杞等食材,再放到電鍋,超簡單就完成一道美味的湯品~好吃又營養的山藥含有特殊成分薯蕷皂苷,在細胞或動物實驗中被發現有抑制腫瘤細胞、調節體內氧化壓力、改善血脂肪濃度的效果,細胞實驗也證實山藥含有具雌激素活性的成分,因此也可幫助改善更年期的症狀。山藥的黏性來自於黏質物,為一類醣蛋白,除了口感獨樹一幟外,黏液中還含有消化酵素,能幫忙消化,各位姐姐妹妹弟弟哥哥們~來喝山藥湯囉!

紫山藥排骨湯

材料:

山藥(半根).排骨(半斤).枸杞1把.紅棗(5顆).薑片3片

調味料:米酒1匙.鹽巴

 

作法:

1)排骨以滾水川燙去血水,食材洗淨切好

2)所有食材加水,放入電鍋(外鍋1.5杯水)

3)開關跳起悶10分鐘,再加入調味料~完成囉!!

 

 

 

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