香魚肉質鮮美.魚刺細軟.營養價值高~其中多元不飽和脂肪酸DHA和EPA是對腦部健康有益的營養~新鮮的香魚最好當天料理,最好吃營養最豐富!!!香魚處理很簡單~不需要去鱗去鰓去腸,買回家沖洗乾淨後表面抹上一層鹽巴(鹽不要太薄~味道吃不進去),就是這麼簡單~吃魚魚不用弄得滿身腥~那就選擇好吃的香魚吧!

鹽煎香魚

材料: 香魚4條 (傳統市場只賣100元~好便宜喔!!!)

調味:鹽巴.白胡椒粉

香魚處理

2面表面抹上一層鹽巴(不可太過薄喔)

香煎香魚

煎的過程需注意,香魚的肚子很脆弱,容易破掉,小心對待~

 
 
 

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