炎炎夏日誰在吃麻油雞啊!!!沒錯就是我們家~哈哈因為最近實在太熱了，常常吃冰，吃太多冰總覺得容易體虛，感覺應該補一下(理由一堆)，利用簡易的食材，就能做出超級美味的麻油雞飯，真的是久沒吃這道料理，真的會讓人很想念，尤其是"飯"，吸收雞汁和麻油.薑片.和米酒的精華，超級可口，大家不妨也來懷念一下這道傳統的古早味吧！

麻油雞肉飯~久沒吃會想念

2人份材料:

半隻雞肉.薑片10~15片.米1.5杯

調味:麻油.鹽巴

 

作法:

1)熱鍋麻油2大匙中火爆香薑片

2)加入雞肉煎至8分熟

3)加入米酒和水2杯及白米煮

4)轉中小火蓋鍋蓋悶煮，中間需開蓋拌一下(白飯會卡鍋底)

5)煮至喜歡的軟硬度，可斟酌加水

6)最後加鹽巴調味，完成囉~~

 

請享受美味可口的麻油雞肉飯吧!!

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    麻油雞肉飯 雞肉飯 麻油雞飯 麻油料理 雞肉料理 雞肉 進補 台灣料理 老人料理 飯料理 食譜
    全站熱搜

    Naomi Ru 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄