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鮭魚含優質蛋白質及油脂，適量攝取有益健康，其中豐富的DHA、鐵、維生素B群等營養遠超過一般魚類，小孩到老人都可多攝取哦！
此料理搭配和鮭魚很合的“味增”，光想都讓人要流口水了～配飯配粥都真的超讚！！！
2～3人份材料：
鮭魚（1片）、蔥花（適量）
醃醬：味增、米酒、醬油膏、糖、開水各一匙，薑末（適量）
作法：
1）材料洗淨備妥
2）鮭魚放入醃醬2～3小時（放冷藏）
3）鮭魚從醃醬中取出放入烤箱，200度13～18分鐘（依鮭魚大小及烤箱有差異）
4）撒上蔥花，關烤箱門悶3分鐘後就可以上菜嚕～
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