301C皮蛋紫菜拌豆腐

301C皮蛋紫菜拌豆腐  

2人份材料：

豆腐（1盒）、紫菜（適量）、皮蛋（1顆）、蔥花（適量）、醬油膏

 

作法：

1）戴手套，以礦泉水沖洗豆腐外包裝表面，將外包裝拆掉

2）以熟食砧板將豆腐切成6等分（或倍數）

3）皮蛋以礦泉水沖洗表面，撥殼後再沖一次，切成6份

4）紫菜撥成小片狀和蔥花一起下熱鍋炒一下（殺菌）

5）將紫菜、蔥花放在豆腐上，淋上醬油膏完成囉

 

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