金針菇玉米燴牛肉~很適合淋在飯上直接當燴飯吃!你一定要試試哦!
1人份材料:
牛肉(約6片)、玉米粒(1/4罐)、金針菇(1/2包)、蔥花(適量-約1根量)、老薑絲(適量)、鹽巴(適量)
醃料:鹽巴(1小匙)、米酒(1小匙)、太白粉(1匙)
作法:
1)材料洗淨備妥,牛肉放入醃料中10分鐘
2)熱油鍋下老薑絲爆香,下金針菇和玉米(加半杯水)燒1分鐘,下牛肉,牛肉快熟時下蔥花,加入適量鹽巴調味
3)攪拌均勻起鍋~開飯囉
Ps.
1.因為醃牛肉時已加入太白粉,所以起鍋前可不用再淋太白粉水
2.淋在飯上當燴飯吃,好好吃呦~
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