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香菇頭炒青江~香菇蒂頭因為較硬所以被應用在素肉加工，但是部分的家庭可能直接捨棄，如果是這樣實在太可惜了!香菇蒂頭入菜好好吃~快來試試吧!!!

香菇頭炒青江  

2人份材料:

青江菜(3把).紅蘿蔔(1/3根).香菇蒂頭(4個).蒜頭(2顆)

調味料:鹽巴.香油

 

作法:

1.材料洗淨備妥，切絲

2.熱油鍋加入蒜頭.紅蘿蔔爆香，再加入香菇蒂頭.青江菜和調味料及少量的水燒熟食材

3.鍋邊淋少量香油，起鍋上菜囉

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