301A 香菇炒粄條~沒有配色會是考試的一大扣分,以下圖片是錯誤示範喔

301A香菇炒粄條 

3人份材料:

粄條(1包).乾香菇(3朵).銀芽(適量).紅蘿蔔(適量).蔥(2根).蒜頭(2辦)

調味料:醬油.鹽巴.油蔥酥.香油


作法:

1)材料洗淨備妥,切絲,生鮮蔬菜燙熟備用(蔥綠除外)

2)熱油將蒜頭和香菇爆香,加入高湯(或水)和粄條及調味料煮至入味,加入蔬菜攪拌均勻

3)起鍋~完成囉

arrow
arrow
    文章標籤
    301 香菇炒粄條
    全站熱搜

    Naomi Ru 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()