301A酥炸九層塔香菇，第一次吃就喜歡上這道料理，雖然說油炸吃多不好，但是愛騙自己是炸香菇沒關係~哈哈 ~麵糊搭配九層塔，這麼簡單的組合就讓香菇整個香味四溢，超級好吃!!!

九層塔炸香菇

301A酥炸九層塔香菇

2人份材料:

香菇(6朵).九層塔(1把).麵粉(加少量太白粉)

調味料:鹽巴.白胡椒粉

 

作法:

1)材料洗淨備妥，香菇去蒂頭，九層塔切末

2)調麵糊，麵粉(可加少量太白粉)加少量水至濃稠狀(稍微還有顆粒)再加入調味料(鹽巴會使麵糊出水)，完成麵糊~

3)將香菇均勻沾上麵糊，放入熱油中小火慢炸至表面金黃撈起，轉大火回鍋再炸逼油~撈起 完成~

 

外酥內軟香噴噴，好吃的炸香菇完成囉!

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