303A涼拌三色芹菜

303A涼拌三色芹菜

2人份材料:

芹菜(1把).紅蘿蔔(1/4根).黑木耳(1片).竹筍(1/4根).香菇(1片).薑絲(少量)

調味料: 少量醬油.香油.水

 

作法:

1)材料洗淨備妥，切絲

2)滾水將青菜川燙，泡冰水備用

3)起油鍋，爆香薑絲，加入調味料煮滾後，盛起待涼備用

4)將2)水分瀝乾，將3)倒入拌勻~完成

 

 

 

 

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