302C炸馬鈴薯球~沾番茄醬真好吃

303C炸馬鈴薯球

3~5人份材料:

馬鈴薯(1顆).麵粉(適量)

調味料:鹽.白胡椒粉

 

作法:

1)馬鈴薯去皮放入蒸鍋蒸30分鐘，蒸熟，取出壓成馬鈴薯泥

2)將馬鈴薯泥加入調味料和麵粉拌勻，捏成球狀，表面沾麵粉

3)下油鍋炸至定型，且呈現金黃色

4)起鍋~可備番茄醬當沾醬，好吃優~

 

小撇步

在步驟2手上抹沙拉油，這樣更容易將馬鈴薯捏成球狀喔

 

 

 

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