吐司經典款應該就屬鮮奶吐司了,採用實在的全脂鮮乳,聞著鮮奶香和看著白拋拋綿密密鬆軟的吐司,都忍不住不夾什麼就吃好幾片~當然這樣的土司也是最好搭配早上做早餐,夾火腿蛋還是沾果醬什麼的。這天是做的是鮮奶吐司加上蔓越莓,增加酸酸甜甜的好滋味,不用夾任何東西,直接帶著出門~真的是方便好吃
鮮奶吐司配方12兩1條
高筋粉300g
細砂糖24g
鹽5g
無鹽奶油15g
水100cc
全脂鮮奶105cc
酵母3g
蔓越莓牛奶吐司,同以上配方成分
再加上一把蔓越莓乾(先用葡萄酒泡過後瀝乾),液體可以都用鮮奶~好吃極啦!
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