尚美的寶貝姪子又又滿月~所以家人到附近的聚餐，吃到這道料理一吃上癮，剛好阿爸又給了我幾條親手摘重的絲瓜，回台南立馬實作~老公建議再加麻油提味，果真超對味的!!!一連吃了幾天，這真的是很簡單又很好吃的一道料理，不用翻炒，食材和調味料一起擺好入鍋蒸煮10分鐘就完成~融合了所有食材的鮮甜，真的是好吃!!!

鮮菇絲瓜蛤蜊肉片

約3人份

材料: 絲瓜1條.蛤蠣10顆.梅花肉片(或是五花肉片)適量.鮮菇1把.薑絲.枸杞

調味料:麻油.米酒.鹽巴.水1杯

 

作法:

1)材料洗淨備妥，蛤蠣吐砂

2)食材擺盤，加入調味料和水

3)中火煮滾且食材入味(約5~8分鐘)

4)起鍋上菜囉~還可以灑適量蔥花喔

菇菇海鮮肉片絲瓜

這湯頭真是有夠濃郁鮮甜~嘿嘿嘿眼尖的格友應該有發現這是沒加蛤蠣但加了魚蛋丸子，加了海鮮會多一種海鮮鮮甜滋味~很讚!!!

大家快試試看喔~~

 

 

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