茹菓式❤ 台南人妻幸福廚房

如果要說，橄欖形餐包是我最期待的麵包，因為可以應用的範圍廣，不論甜的還是鹹的。以後早餐用自己做的橄欖形麵包，中間切開夾各式喜歡的食材，光想到就很開心~

奶酥餡甜麵包，原本以為內餡會乾乾的，結果意外的濕潤適中，奶酥香氣足夠甜而不膩，真是美味好吃~手作麵包真是越來越有趣了!

20個奶酥餡甜麵包

山形吐司，是老師口中烘培丙級的籤王，考試時共需製作五個峰，平常在家裡做一般作三峰即可，而且中間發酵和整形需要2次和ㄧ般白吐司不同~有空來練習一下

2條山形吐司

布丁餡甜麵包~真好吃!!!內餡和車輪餅的一樣充滿奶味，我覺得比紅豆餡的更讓我愛不釋手~

18個布丁餡甜麵包

圓頂葡萄乾土司和一般圓頂吐司操作過程可以說一模一樣，唯一差異在於加上了葡萄乾~當然葡萄乾可以換成其他像是蔓越莓等果乾。這些食材須先泡水後瀝乾備用，再麵團攪拌至出筋的擴展程度時再加入葡萄乾等，這樣才不會在攪拌過程被攪爛囉~大家也來動手試試看吧

4條圓頂葡萄乾吐司

無香料無防腐劑的自製紅豆餡甜麵包，可以說是基礎版麵包，大家不妨試試看，也可以換成芋泥餡.奶酥.等材料，真的是好好吃喔~

20個紅豆麵包

吐司應該是一般家庭常備的早餐之一，不管是做三明治還是抹果醬等都很好吃~今天的圓頂奶油吐司，是吐司界的基礎版，適合剛學習做烘培的朋友入門練習，相信吃到自己手做的吐司真的會感動捏!!

3條圓頂奶油吐司