茹菓式❤ 台南人妻幸福廚房

老公說他喜歡吃控肉勝過豬腳，所以這道料理是台南人妻必學，也是老公最愛。加上滷蛋等滷得香噴噴的各種食材，真的覺得超級無敵下飯!!!

材料 :

脆皮燒肉自己做其實很簡單!調味也是廚房常備品，花最多時間的部分應該是放1)冰箱風乾醃製入味和2)放烤箱烘烤的時間吧(顆顆)。

記得準備一把好切的刀子，肉切出來才會漂亮~我切的醜醜但是好好吃ㄋㄟ~老公直呼好好吃喔!!!他說他要肥死了啦!~

快速上菜這樣做就很好吃~以下兩種不同部位的肉片 : 梅花肉和松阪豬，

• 梅花肉軟嫩富油脂
• 松坂脆彈富油脂

兩種做法紀錄----

夭壽喔...真是食不下嚥，不是心情不好，是肉片好乾柴啊!!!

剩下一大包3公斤豬肉片 怎麼辦?!經過網路社團人妻推薦有以下幾種方式讓肉質變好或是消耗食材:

1)沾蛋液

滷肉人人會，好不好吃差很多，今天特別從許媽許爸那挖寶，原來好吃的滷肉不用太多香辛料，只要抓到幾個重要步驟，滷肉就可以Q彈入味好吃的不得了，秘笈大公開~大家詳細開囉!!!

材料:

我最喜歡把食材準備好~不用炒不用顧，食材連同器皿放入電鍋或是烤箱，時間到就可以立馬上菜~哈哈我是懶惰媳婦，但是很用心做每道料理，只因為我愛的人

4人份材料:

選用前腳滷豬腳，帶皮帶肉又沒有後腳那麼多肥油(讚讚讚)~熱騰騰Q嫩的豬腳拌上滷汁，真的是讓人投降，這幾天跑步運動的熱量全部都補回來啦~但是我們都想說"我願意"，因為邊吃兩人一直說"天啊~老婆(公)好好吃喔"，吃完好滿足，明天再努力運動!!!入味好吃的滷豬腳不困難，有壓力鍋或是電鍋就可以很輕鬆的完成，大家也來吃豬腳吧!(吞口水)

材料:

甜豆香菇炒松坂~因為光香味就逼死人了~減肥中的老公又破功啦!~ Q彈的松阪豬搭配清脆飽滿的甜豆，真是好吃到不行!

2人份材料:

蒜苗炒香腸~香腸料理真的是好下飯，搭配，大家快來試試看

3～4人份材料：

讓人齒頰留香連扒好幾碗飯的美味家常控肉~老公直說老婆好好吃!!!怎麼做呢?快來看看~

5人份材料:

松阪豬可以說是豬肉的極品部位，松阪豬位於豬臉頰部分，有漂亮的油花(所以又稱雪紋豬)，簡單的料理就能享受其美妙滋味極Q彈的口感!

2人份材料:松阪豬(半斤).薑(3片).蔥(5根)

甜豆炒豬五花～油爆香蒜末蔥末後，加入五花肉和鹽巴調味～其實這已經夠香夠好吃了，再依個人喜好添加喜歡的蔬菜，這樣就是一道色香味及營養的料理哦！大家也試試看～五花肉真是太厲害啦!!!

市售蒸肉粉一小盒約40~60元不等，自己嘗試做蒸肉粉後以後這些費用通通省下來~而且吃得更美味安心!你準備好了嗎?告訴你~吃不完的飯不要倒掉，先冷凍個2天，就是蒸肉粉的主要材料囉!

2~3人份材料:

看來今天不是減肥的好時機，五花肉在跟我招手呢(hi~)套一句老公的名言"今天不吃飽，明天哪有力氣減肥"~好吧大家就別遲疑啦，買塊肥瘦適中漂亮的五花肉來試試這道美味的料理吧!

2人份材料: (其實我一個人就可以吃完...)

記得我第一次接觸蒸肉粉是來到台南後，當時吃男朋友(就是我老公啦~)的手做料理時才第一次品嘗到這種美味，記憶猶新~不知道是老公手藝好還是蒸肉粉厲害!?(哈~都好棒ㄋㄟ)蒸肉粉是由白米.糯米和五香粉製得，吃過之後就會讓人上癮! (一點也不誇張~)

4人份材料:

之前分享過芋頭鹹粥，今天要分享的料理是五香芋頭燒小排~嘿嘿各位可知道我本人是有多愛吃芋頭了吧!(可惜老公不愛吃~~無法享受這人間美味 那就只好交給我啦)芋頭綿密帶著清新的香氣，入秋即是享受芋頭的最佳時機，讓我們一起試試這道超級好吃的五香芋頭燒小排吧!(愛芋頭的鄉親朋友你一定會愛死的!!!)

3人份材料:

301E 咖哩肉片~今天試做後老公就說要買咖哩粉回家做菜(可愛的孩子+貪吃的孩子)，看來咖哩的魅力很厲害! 大家也來試試這道簡單又好吃的咖哩肉片吧~

3人份材料:

301D紅燒肉塊~不小心又多扒了一碗飯

3人份材料:

今天老公做菜~這道鳳梨糖醋小排真的是讓我連說好幾次~好好吃喔!!! 簡單的調味可以讓小排入味又好吃~老公你真的好棒!!!怎麼做呢?嘿嘿嘿讓我們看下去~

2人份材料(因為太好吃了 不然其實3~4人吃都可以的):

家裡是否有料理剩下的里肌肉，還是烤肉用不完的肉片？試試做成炸肉排吧！這真的是簡單又好吃的料理哦～里肌肉經過適當的加工變成絕頂美味的炸肉排～怎麼做呢？各位看官請看下去囉

3~4人份材料（約7片）：