今天這道超好吃的蔥燒雞燴飯，肯定要多煮一些白飯才夠!!!

醬汁充滿著雞肉的鮮香，巴覆著白飯的醬汁，我和老公真是一口接一口，好下飯啊

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材料 :

雞腿排3片(鹽巴和白胡椒抓醃 靜置30分鐘)

蔥3~4支(蔥白切段.蔥綠切蔥花)

薑片8片

長辣椒一隻

調味: 黑白胡椒.鹽巴.醬油.太白粉 (圖片沒寫到醬油..sorry)

 

作法 :(如圖片文字)

1)少量油煎至薑片香氣出來並微微捲曲

2)醃好的肉塊煎至微微恰恰(注意: 不要一直翻動，一面煎好再翻面)

3)加入黑胡椒調味

4)加入蔥白炒香

5)加入辣椒

6)加入熱水約500cc左右煮滾3分鐘

7)加入一匙醬油調味

8)煮至湯汁濃稠，勾薄芡

9)灑蔥花.適量辣椒點綴~完成

 

超級無敵美味的蔥燒雞上菜囉~優嘎達

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 一口接一口，好好吃啊!!!


 


 
 

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