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新鮮的蛤蠣是補氣護肝的最佳食材,其中又含有微量元素鋅,幫助提升體力,鮮美的蛤蠣搭配九層塔超香的~大家也來試試!!
2人份材料:
蛤蠣(約半斤).九層塔(1大把).蔥.薑.蒜(適量).辣椒(1小根去籽)
調味料:醬油膏(1匙).冰糖(少量).米酒(1匙)
作法:
1)材料洗淨備妥,蛤蠣吐沙2~3小時備用
2)熱油爆香壓扁的蒜頭和薑絲,加入蛤蠣悶煮
3)待蛤蠣開口,加入調味料拌炒均勻後加入蔥段.辣椒和九層塔
4)拌炒均勻後即完成囉~超香的快試試看
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