青椒牛肉是蠻常見的家常料理,如果要讓配色更繽紛營養更加分,建議再加入紅椒及黃椒。
甜椒中的紅黃椒不像青椒的氣味這麼搶戲,但是爽脆和清新的口感可以增添料理的多元層次。且黃橘色的蔬果更富含胡蘿蔔素.茄紅素.辣椒素等抗氧化的保健成分,可以幫助維持身體健康。
甜椒,因其體型宛如燈籠及柿子而也叫「燈籠椒」或「柿子椒」,因其外皮顏色命名,如綠色而稱「青椒」,是茄科辣椒屬辣椒的一個變種 。
青椒牛肉是蠻常見的家常料理,如果要讓配色更繽紛營養更加分,建議再加入紅椒及黃椒。
甜椒中的紅黃椒不像青椒的氣味這麼搶戲,但是爽脆和清新的口感可以增添料理的多元層次。且黃橘色的蔬果更富含胡蘿蔔素.茄紅素.辣椒素等抗氧化的保健成分,可以幫助維持身體健康。
甜椒,因其體型宛如燈籠及柿子而也叫「燈籠椒」或「柿子椒」,因其外皮顏色命名,如綠色而稱「青椒」,是茄科辣椒屬辣椒的一個變種 。