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302D-1咖哩燒小排～以咖哩調味味道濃郁香氣十足，好下飯的棒棒料理！
3人份材料：
豬軟排（半斤）、紅蘿蔔（半根）、馬鈴薯或小黃瓜（半個）
調味料：咖哩粉（加少量水溶解）
醃料：醬油、太白粉
作法：
1）材料洗淨備妥（滾刀塊-一口大小），以醃料醃軟排
2）熱油鍋炸軟排（需先取菜絲放入油鍋中菜快速浮上來表油溫夠），炸約1分鐘起鍋備用
3）備一鍋加2杯水，加入調味料，放入紅蘿蔔和軟排--（燒）
4）燒至入味及紅蘿蔔熟之後加入小黃瓜，再燒1分鐘
5）起鍋擺盤～上菜囉
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