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馬鈴薯可以提供豐富的澱粉.蛋白質及纖維，可以提供飽足感及養分，最重要的是馬鈴薯鬆軟綿密~是我最愛的食物之一!!!
今天的馬鈴薯燒肉塊好吃極了~大家快來試試!
2~3人份材料:
豬後腿肉(半斤).馬鈴薯(1顆).紅蘿蔔(1根)
醃料:米酒.醬油.太白粉.白胡椒
調味料:番茄醬.糖.水.鹽巴
作法:
1.材料洗淨備妥，切塊，豬肉以醃料醃10分鐘
2.備油鍋140度，將豬肉和蔬菜乍熟定型備用
3.另一鍋將調味料煮滾，加入2.食材煮滾後再關小火燒至入味(約15分鐘)
4.起鍋~上菜囉
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