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鹹麵包對我來說既可以當早餐又可以當正餐，比起甜麵包而言吃不膩~最近老公燉了一鍋濃郁好吃的牛肉咖哩，一大鍋1.2天也吃不完，嘿嘿古靈精怪的我把它包入麵包中，哇!!!怎麼這麼好吃，重口味的咖哩搭配麵包真的是絕配，而且貪心的我內餡超豐富，不僅有燉的入味的牛肉還有綿密馬鈴薯.紅蘿蔔和洋蔥，超彭湃的麵包
，之後如果有滷肉還是打拋豬料理我也把這些食材包進麵包看看，我想應該也不錯喔!
參考網站配方請點我麵團材料:
高筋粉 225g
低筋粉 56g (56/(225+56))=20%
奶粉 20g
細砂糖 42g
鹽 3g
速發酵母 3g
全蛋 30g
水165g
奶油25g
內餡: 牛肉咖哩(含馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥)
作法:
全材料攪拌至有薄膜，
基礎發酵1小時後分割，中間發酵15分鐘鬆弛後，整形時將咖哩餡包裹在麵團中，
噴水，放入冷藏15~20小時最後發酵，取出後靜置1小時，
上方塗蛋黃液，撒上起司條和香芹末裝飾，
入烤箱烤焙上190~180度/下160度，15~20分鐘至上色~冷卻~完成
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