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炎炎夏日誰在吃麻油雞啊!!!
沒錯就是我們家~哈哈因為最近實在太熱了，常常吃冰，吃太多冰總覺得容易體虛，感覺應該補一下(理由一堆
)，利用簡易的食材，就能做出超級美味的麻油雞飯，真的是久沒吃這道料理，真的會讓人很想念，尤其是"飯"，吸收雞汁和麻油.薑片.和米酒的精華，超級可口
，大家不妨也來懷念一下這道傳統的古早味吧！
2人份材料:
半隻雞肉.薑片10~15片.米1.5杯
調味:麻油.鹽巴
作法:
1)熱鍋麻油2大匙中火爆香薑片
2)加入雞肉煎至8分熟
3)加入米酒和水2杯及白米煮
4)轉中小火蓋鍋蓋悶煮，中間需開蓋拌一下(白飯會卡鍋底)
5)煮至喜歡的軟硬度，可斟酌加水
6)最後加鹽巴調味，完成囉~~
請享受美味可口的麻油雞肉飯吧!!
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