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♥心型的愛心麵包~吃起來心情也會跟著很好，搭配自己做的蔥花醬真是好吃又不油膩!!!

心型麵包整型

作法:

1)中間發酵後(鬆弛後)，麵團先壓扁，捲呈長條狀

2)中間切開，頭不切斷

3)兩邊內折成心狀

4)最後發酵1小時膨脹囉

5)表面抹一層薄蛋液，中間放上喜歡的醬料

6)入烤箱烤焙

 

<蔥花醬>

蔥花.植物油.鹽巴.白胡椒粉.少量全蛋液.少量白芝麻

 

麵包配方參考

湯種麵團 :

http://naomi0408.pixnet.net/blog/post/202624114-%e6%b9%af%e7%a8%ae%e9%ba%b5%e5%9c%98~%e9%ba%b5%e5%8c%85%e7%94%b1%e5%85%a7%e8%80%8c%e5%a4%96%e4%bf%9d%e6%bf%95up

 

 

 

 

 

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