橄欖型口味依喜好可以有百百種~本照片示範 中間塗香蒜和內包肉鬆兩種 早餐或點心來一個~真是滿足啊
作法:
1)中間發酵後(鬆弛後),麵團先壓扁(此時可以少量放喜歡的食材,如巧克力或肉鬆等),麵團外側往內側集中
2)收口
3)最後發酵1小時膨脹囉
5)表面抹一層薄蛋液,撒上白芝麻
6)入烤箱烤焙
麵包配方參考
湯種麵團 :
文章標籤
全站熱搜
橄欖型口味依喜好可以有百百種~本照片示範 中間塗香蒜和內包肉鬆兩種 早餐或點心來一個~真是滿足啊
作法:
1)中間發酵後(鬆弛後),麵團先壓扁(此時可以少量放喜歡的食材,如巧克力或肉鬆等),麵團外側往內側集中
2)收口
3)最後發酵1小時膨脹囉
5)表面抹一層薄蛋液,撒上白芝麻
6)入烤箱烤焙
麵包配方參考
湯種麵團 :
留言列表