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自製紅豆餡等不及立馬做了紅豆甜麵包
，飽滿內餡，每一口都吃的到香濃紅豆泥，自己做的紅豆泥可以控制喜歡的甜度，又沒有市售紅豆泥的人工防腐劑添加物等，吃的沒負擔~大家也來做幸福紅豆麵包吧!
麵團材料: 10個麵包(56g/個)
甜麵團材料:
高筋粉 225g
低筋粉 56g (56/(225+56))=20%
奶粉 20g
細砂糖 42g
鹽 3g
速發酵母 3g
全蛋 30g
水165g
奶油25g
作法:
1)全材料攪拌至有薄膜
2)基礎發酵1小時&分割，中間發酵15分鐘鬆弛後，整形時將咖哩餡包裹在麵團中，
3)噴水放入密閉空間發酵1小時，或冷藏15~20小時最後發酵(低溫發酵
參考網站按我)
4)取出後靜置1小時
5)上方塗蛋黃液和黑芝麻裝飾
6)入烤箱烤焙上190~180度/下160度，15~20分鐘至上色~冷卻~完成
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