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301C金針菇炒肉絲~家常美味料理。金針菇含有大量纖維,可以幫助腸道蠕動,促進排便~所以又有個可愛的名字“明天見”之別稱。
3人份材料:
金針菇(半包)、豬肉(適量)、黑木耳(1片)、香菇(1朵)
醃料:醬油、糖、太白粉
調味料:鹽巴、香油
作法:
1)材料洗淨備妥(切絲)、肉抓醃後燙熟備用
2)蔬菜以滾水燙熟,備用
3)取一新鍋加油開火,蔬菜和肉一起下鍋拌炒,加入調味料攪拌均勻(可以加入適量蔥花味道更香)
4)起鍋擺盤完成~
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