泰式打拋豬~泰式口味的肉燥加上台灣人熟悉的九層塔~~~原來這麼搭,配飯不小心就又多吃了一碗,搭配蘿美生菜或是大陸妹也很輕爽好吃,大家快來試試看喔!
3人份材料:
肉燥(半斤).洋蔥(半顆).牛番茄(1顆).蒜頭(5辦).辣椒圈(1條).蘿美生菜(適量).九層塔(1把).蔥花(2根)
調味料:豆瓣醬.鹽.糖.香油.檸檬汁.辣椒粒
作法:
1)熱油鍋,肉燥中小火炒香
2)下洋蔥和蒜頭,轉中大火炒
3)下一匙豆瓣醬.辣椒圈.蠔油.少量魚露.糖.辣椒粒,拌炒均勻
4)下番茄炒勻,鍋邊淋檸檬汁,下蔥花和九層塔和其他調味料
5)最後淋上少量香油,起鍋完成
~擺上蘿美生菜當裝飾~好吃又漂亮!!!
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