目前分類:蛋塔 (2)

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最近因為要考西餐技術士,西餐考題中包含一道需製作甜塔皮的甜點"蘋果奶酥塔"其實我不愛吃(因為實在太油太甜啦~好膩好膩...),但是因為要考試了,必須得好好練習製作甜塔皮把配方背熟,不然考試可能會失敗,不然就是脫模時被我弄碎(前功盡棄)那就太殘念啦...,甜塔皮其實應用很廣,練習之餘我就做了愛吃的蛋塔,滿足一下口腹之慾,因為是低糖配方,所以吃起來不會很甜膩,沒負擔(所以連吃了3個...熱量不小心更多了...),重點是塔皮酥脆很成功!!!祝我考試順利吧~

台式蛋塔

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Naomi Ru 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

人家說 胃暖了 心就舒服了果真沒錯,尤其是吃了甜點後,人就變得輕鬆了!  突然想吃蛋塔,自己動手做,超簡單的喔!!!大家快來試試~

傳統蛋塔

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Naomi Ru 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

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