目前分類:麵料理 (10)

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原本只是想做一般炒麵,翻冰箱食材看到冰箱的牛頭牌咖哩炒醬,就做了重口味的咖哩豬肉炒麵。牛頭牌出的這個咖哩醬真是好吃,不管是炒飯還是炒麵都好搭,咖哩香味四溢,讓人直流口水~

咖哩豬肉炒麵

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四月天忽冷忽熱,難怪人家說未吃五月節粽,棉被不敢放,最近下雨天氣也跟著變冷,突然想吃麻油麵線,老公親自下廚~麻油雞蛋麵線好好吃唷!暖心又暖胃大家也來試試看~

麻油雞蛋麵線~古早味好滋味

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螞蟻上樹這名子可真特別,因為其中絞肉就像正在爬上樹的螞蟻一樣,粉絲則像是樹的紋路般。這道料理其實就是肉末炒冬粉啦~這可是一道傳統的美味川式料理,大家快來試試香Q好吃的螞蟻上樹吧!

螞蟻上樹

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301A 香菇炒粄條~沒有配色會是考試的一大扣分,以下圖片是錯誤示範喔

301A香菇炒粄條 

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301E肉絲炒粄條

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301D培根炒粄條

301D 培根炒粄條  

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301C銀芽炒粄條

301C銀芽炒粄條  

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301B-6開陽炒粄條 ……   “開陽”是蝦米東東??沒錯!開陽就是“蝦米”!因為在以前蝦子被認為有補陽的功能,衍生到後來曬乾脫水後的蝦仁又稱作開陽,現在開陽多為菜肴中提鮮的重要角色。

301B-6開陽炒粄條  

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所有的湯品加上可口麵條,10分鐘便可變身飽足感十足的湯麵料理,輕鬆快速上菜囉。“蔬菜牛肉湯”食譜請參考中式料理之湯料理~

清燉蔬菜牛肉麵    

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羊肉肉質細嫩易消化,含豐富營養,搭配香味獨特的孜然粉,真的是開胃又銷魂~<銷魂羊肉炒麵> 快來試作看看吧!

 銷魂羊肉炒麵  

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