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302A-6翡翠蛋炒飯~均衡營養蛋炒飯
4人份材料:
米(1杯)、青江菜(4把)、蛋(1~2顆)、紅蘿蔔(適量)、鹽(適量)、白胡椒(適量)
作法:
1)材料洗淨備妥,青江菜和胡蘿蔔切末
2)白飯(米:水=1:0.9)外鍋1,煮熟
3)熱油鍋,雞蛋打散加胡蘿蔔煎熟,鍋中加入白飯拌炒至乾(粒粒分明)
4)加入青江菜和調味料,拌炒均勻
5)起鍋擺盤
Ps 步驟可以略調整並加蒜末會更香哦,可先以蒜末爆香,加入青江菜,再加入白飯,再加入炒熟的蛋 拌炒後調味~完成
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