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301C銀芽炒粄條

301C銀芽炒粄條  

3～4人份材料：

粄條（半斤）、豆芽菜（適量）、黑木耳（1片）、蔥段（適量）、醬油（1匙）、鹽巴、香油

 

作法：

1）材料洗淨備妥（豆芽菜頭尾要去掉），切條狀，青菜以滾水燙熟備用

2）備一滾水加入醬油，加入粄條燒至快變半透明

3）加入青菜燒炒，加鹽巴及香油調味，攪拌均勻

4）起鍋擺盤～上菜囉

 

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